photo Responsable d'unité de production industrielle

Responsable d'unité de production industrielle

Emploi Agroalimentaire

Plumieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La société BREIZH FRITES (production de frites fraîches précuites) recherche son/sa futur(e) responsable de production (h/f). L'entreprise lancée en 2025 poursuit sa croissance et souhaite structurer son organigramme pour répondre à la montée en puissance de l'usine. Rattaché.e au responsable du site, vous vous positionnez en véritable manager pour encadrer, fédérer et accompagner l'équipe de production : Le poste / Les missions Garantir la sécurité et la qualité au sein de l'atelier. Management des équipes de production (recrutement, planning, formation). Mise en place de l'organisation (chef d'équipe, 2x8). Ordonnancement de la production afin de satisfaire les besoins clients. Organisation des besoins matières (pomme de terre, emballage.). Optimisation des flux Définir et suivre les principaux indicateurs de performance Contribuer à l'amélioration continue du site Les avantages Environnement stimulant et challengeant (lancement d'une usine de production) Grande autonomie sur les décisions Structure à taille humaine Rémunération fixe sur 12 mois Contrat cadre avec RTT Le profil recherché De nature rigoureux.se, réactif.ve et autonome vous êtes également reconnu.e pour[...]

photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Plumieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La commune nouvelle de Plumieux, dans le département des Côtes d'Armor recrute un(e) Responsable de cuisine dans le cadre du développement de ses services à la population et de l'ouverture prochaine de son futur pôle enfance. Sous l'autorité directe du Secrétaire Générale de Mairie et en lien avec les élus référents, le/la responsable de cuisine pilote l'organisation et le fonctionnement global de la cuisine centrale. Il/elle encadre un commis de cuisine ainsi qu'une équipe de 4 agents sur le temps méridien, placés sous son autorité. Missions : 1. Pilotage et management d'équipe : - Élaboration des plannings et organisation du travail - Encadrement, évaluation et accompagnement des agents - Prévention et régulation des confits - Application des règles de prévention des risques professionnels - Rédaction de rapports d'incidents - Coordination avec le service entretien et maintenance 2. Approvisionnement et gestion : - Élaboration du plan alimentaire - Rédaction des fiches techniques - Définition des besoins et préparation des achats (en lien avec l'Adjoint-Gestionnaire) et gestion des stocks 3. Production culinaire : - Participation à la conception et confection[...]

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